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Samedi 15 août 2009
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15
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Igname
Patate douce
Fruit à pain
Madère
Malanga
Ti-nain (banane verte)
Banane plantain
Patate douce
Fruit à pain
Madère
Malanga
Ti-nain (banane verte)
Banane plantain
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Coupez les légumes en quartier, épluchez-les et mettez-les dans un grand faitout plein d'eau froide. Salez, portez à ébullition et faites cuire à
couvert pendant 20 à 25 minutes.
Pour les bananes plantains (ou bananes jaunes), les faire cuire avec leur peau en ayant soin toutefois de couper le deux extrémités. On peut ne pas salez l'eau et cuisson et mettre un morceau de morue salée par dessus les légumes |
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